Морковена торта

🎂 Тази морковена торта е моят специален подарък за рождения ден на моя съпруг! Съчетава мека текстура и богат вкус, благодарение на нежната сладост на морковите, аромата на канела и леко киселия крем. Всеки слой е приготвен с много внимание, за да се постигне идеален баланс между вкусовете.

Това е най-добрата рецепта за морковена торта – проста, но невероятно вкусна, с влажна и мека текстура. Завършена с лек и освежаващ крем от заквасена сметана, тя е абсолютното съвършенство. Без сложни съставки или трудни техники – само лесни за следване стъпки, които ще направят тази рецепта най-добрата морковена торта, която някога сте приготвяли!

Тази торта не само изглежда прекрасно, но и предлага нещо различно за любителите на по-нестандартни десерти. Ако търсите вдъхновение за празнична торта, тази определено ще ви спечели!

Как да приготвите блатовете

С помощта на миксер разбийте яйцата и захарта в голяма купа, докато сместа стане светла и пухкава.

Прибавете олиото към сместа, като продължавате да разбивате на ниска скорост.

Постепенно добавяйте пресятото брашно с бакпулвера, като разбърквате леко с шпатула или лъжица. След като добавите цялото брашно, разбийте отново с миксера, за да получите гладка и хомогенна смес.

Прибавете рендосаните моркови, содата, угасена с няколко капки оцет, и разбъркайте. Добавете ванилията, канелата, какаото и щипка индийско орехче, за да придадете на блата допълнителен аромат.

Изсипете сместа във форма за печене с диаметър 22 см, която предварително сте намазали с масло или сте покрили с хартия за печене.

Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 40-45 минути или докато клечка за зъби, забита в центъра, излезе чиста. Оставете блата да се охлади напълно, преди да нанесете крема.