Приготвяне

30мин.

Печене

10-12 мин.

Продукти

Случвало ли ви се е да направите меденки с формички и при печене те да загубят формата си и да не изглеждат толкова добре, както сте си представяли, когато ги изрязвахте?

Това е проблем, с който много хора се сблъскват, когато искат да направят перфектно оформени сладки за празници или специални поводи. Затова реших да експериментирам и да открия тесто, което не само запазва формата си, но и има гладка текстура, създаваща красиви детайли при изрязване.

Мисля, че се получи и успях да приготвя мечтаните меденки – със запазена форма и изключително вкусни, а това, което най-много хареса Криси е, че по-тънките се получиха хрупкави.

Ако искате да изненадате близките си с красиво оформени и вкусни меденки или просто търсите нещо специално за празничната трапеза, тази рецепта е за вас!

тесто за меденки, подходящо за резци формички
1

Разбийте яйцата (на стайна температура) в купа, като добавите предварително пресятата пудра захар. Разбивайте, докато сместа стане лека и пухкава.
2

Към яйчената смес добавете олиото, кравето масло, меда, канелата, какаото, ванилената захар и щипка сол. Разбийте отново, докато всички съставки се смесят добре и сместа стане еднородна.
3

Постепенно добавяйте пресятото брашно, царевичното нишесте и бакпулвера към сместа. Бъркайте първо с шпатула или лъжица, а след това омесете с ръце до получаване на гладко и нелепливо тесто.
4

Увийте тестото в стреч фолио и го оставете в хладилника за 1-2 часа, за да стегне.
резци за сладки
5

Върху набрашнена повърхност разточете тестото с дебелина около 6-8 мм. Изрежете фигурки по ваш избор. Аз използвам резци от 3DPrint резци за бисквитки и други уникални продукти.
6

Подредете изрязаните фигурки върху тава, покрита с хартия за печене. Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 10-12 минути или докато краищата леко се зачервят.
тесто за меденки, подходящо за резци формички

Отзиви за "Рецепта за меденки, подходящи за изрязване с формички/резци".

  1. 5/5

    Стефка Желязкова

    Здравейте! Бих искала да попитам, колко най рано могат да се приготвят бисквитките с това тесто и как да ги съхраняване готови?

    1. Мариела Маринова

      Здравейте! Не съм пробвала да ги държа дълго време. Знам, че издържат много. Да не кажа даже месец, но гледам до седмица, най-много 10 дена да сме ги изяли 🙂

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Нови репецти

рецепта за туршия на баба
  • бабини рецепти

Домашната туршия на баба

рецепта за бисквитена торта с домашен лешников крем

Бисквитена торта с домашен лешников крем и лешникови трюфели

Домашен протеинов сладолед без захар с ягоди
  • фитнес рецепти

Домашен протеинов сладолед без захар с ягоди и шоколадова глазура

Протеиново тирамису с шамфъстък

Протеиново тирамису с шамфъстък

пълнени чушки със сирене и млечен сос с горчица
  • рецепти за обяд

Пълнени чушки със сирене и млечно-горчичен сос

здравословна великденска торта
  • фитнес рецепти

Здравословна шоколадова великденска торта без захар

Ябълков сладкиш с фурми на прах и протеинов крем по Зоната
  • фитнес рецепти

Ябълков сладкиш с фурми на прах и протеинов крем по Зоната

здравословна торта със сладък картоф
  • фитнес рецепти

Здравословна торта от сладък картоф с кафе сироп и протеинов крем

шоколадови бисквити за Свети Валентин
  • бисквити иконка

Шоколадови бисвити сърце за Свети Валентин

доматена крем супа
  • рецепти за обяд

Доматена крем супа с крутони сърца и моцарела – рецепта за Свети Валентин

За мен

Мариела Маринова

Здравейте, аз съм Мариела Маринова, автор на Закуска в кутия, кулинарен фотограф и разработчик на рецепти. Ако търсите идеи за закуска, печива и сладки предложения, които са пълни с вкус, сте попаднали на правилното място!

Научи още