Великденски козунак на конци

Приготвянето на козунак си е истинско изкуство и нелека задача. Главната цел на всеки, приготвящ козунак за Великден, е да му се получи на конци. Е, мисля, че на моя се получиха. Има няколко важни неща при месенето на козунаци. От най-голямо значение според мен са продуктите. Точно подари тази причина ще ви споделя аз какви използвах. Започвам от брашното. Брашното е на Перун. Хареса ми заради процента протеини – 12.3. Също така то е без добавени консерванти,подобрители и избелители. За приготвянето на козунака използвах и олио, и краве масло. Според мен тази комцинация е доста сполучлива.