Най-вкусните и лесни домашни шоколадови мъфини
Сподели:
- #рецепти
- #лесни мъфини
- #шоколадови мъфини
- #рецепта за мъфини
- #домашни мъфини
- #пухкави мъфини
- #мъфини с орехи
Приготвяне
10 мин
Печене
20-25 мин.
Порции
8
Продукти
Да си призная, винаги съм избягвала да правя мъфини. Причината е, че се не се получаваха… Но пък хубавото на несполучливите ми опити е, че живея във Велико Търново. А тук, знаете, баири колкото искате! 😅 Идеални са за подпиране на колата! 🚗
Но с тази рецепта вече се случиха нещата! Получих я от майката на една приятелка и само леко я промених спрямо нашите предпочитания. И какво да ви кажа – разкошни са! Пухкави, ароматни и перфектни както за закуска, така и за следобедно кафе. ☕
А най-хубавото е, че рецептата е супер лесна!

Как да приготвите най-лесните шоколадови мъфини
1
Разбийте яйцето със захарта
В купа сложете яйцето, захарта и ванилената захар и разбийте с телена бъркалка, докато сместа стане пухкава и кремообразна.
2
Добавете олиото
Изсипете олиото към яйчената смес и отново разбийте добре.
3
Прибавете киселото мляко.
След това добавете киселото мляко и разбъркайте до хомогенна смес.
4
Прибавете какаото
Прибавете какаото и разбъркайте добре.
5
Добавете брашното и бакпулвера
Постепенно добавете брашното и бакпулвера и бъркайте, докато получите гладка и лепкава смес. Добавих съвсем малко бакпулвер, т.к. използвах брашно на София Мел за кекс.
6
Добавете орехите, боровинките и шоколадовите капки
Количествата са на око – добавете според вашия вкус. Разбъркайте внимателно, за да се разпределят равномерно.
7
Разпределете сместа във форми за мъфини
Напълнете формичките до около 2/3 от обема им, за да има място да се надигнат.
8
Печете мъфините на 180°C за около 20-25 минути. Проверете с клечка – ако излезе суха, мъфините са готови.*яйцето и киселото мляко трябва да са със стайна температура!
Вашият коментар