5/5

Италиански корнети биколоре или на български двуцветни кифлички

Сподели:

Приготвяне

4 часа

Печене

1 час 10 мин

Количество

16

Порции

10

Продукти

Добро утро на всички! Позитивна, усмихната и успешна нова седмица! А за да бъдат закуските ви по-вкусни ви предлагам да опитате тези невероятни италиански корнети. Тези меки двуцветни кифлички са нещо изключително!! Ароматни и с наситен вкус …ще ги харесате, сигурна съм!!

А приготвянето им е голямо удоволствие! Е, да, изискват внимание и време, но ще се отплати след като получите реакциите на всеки, който ги е опитал. Ще се харесат на всеки, резултатът е гарантиран! И не са никак трудни за приготвяне. С тестото се работи изключително лесно. Само изискват малко повече време за втасване.

Така че последвайте ме в кухнята и нека заедно приготвим тази вкусотия или си запазете рецептата за по-късно, т.к. са идеални за Великденските празници, които са съвсем близо.

Начин на приготвяне

1

Пресейте брашното. Добавете маята и щипка сол.
2

Разбийте леко яйцата със захарта. Добавете разтопеното краве масло, прясното мляко, ванилията.
3

Прибавете яйчната смес към брашното и замесете меко тесто. Докато месите съвсем леко си набрашнявайте ръцете и внимавайте да не добавяте още брашно. Тестото трябва да остане меко.
Италиански корнети биколоре или на български двуцветни кифлички
4

Разделете тестото на две равни части. Едната част оформете на топче, завийте с прозрачно фолио и оставете да втасва. Към другата част прибавете какаото и започнете да месите до получаване на равномерно оцветяване. Аз добавих още малко краво масло при измесването.За по-лесно може да разделите съставките на две и да омесите две теста, като сложите какаото в началото.Оставете и двете теста да втасат много хубаво. Може да отнеме и до 2 часа.
5

Пригответе захарния сироп.
Италиански корнети биколоре или на български двуцветни кифлички
6

Разточете двете теста на правоъгълни кори с еднакви размери. Поставете едната кора върху другата, като преди това намажете долната кора със захарния сироп, за да може да залепнат добре и след това кифличките да не се разслоят.
Италиански корнети биколоре или на български двуцветни кифлички
7

Нарежете на триъгълници както е показано на снимката от стъпка 6. Оформете кифличките. Аз в някои от тях сложих Лешников крем от VikiNuts, т.к. не използвам течен шоколад. Но може да се направят с шоколад, гъсто сладко или локум.
Италиански корнети биколоре или на български двуцветни кифлички
8

След като оформите всички корнети ги намажете със захарния сироп, за да станат лъскави и да премахнете остатъците от брашно. Завийте ги с прозрачно фолио, завийте ги с кърпа и ги оставете да втасат много добре. Времето за втасване е различно. Аз ги оставих около 3 часа. Може да ги оставите да пренощуват в хладилник и да ги извадите няколко часа преди печене.
9

Пекът се в загрята, умерена фурна. Аз пуснах в началото няколко минути на вентилатор и след това го изключих.
Италиански корнети биколоре или на български двуцветни кифлички
10

След като се извадят от фурната се оставят леко да се охладят и се намазват със захарния сироп. Така придобиват този невероятен лъскав вид и стават леко хрупкави отвън.Понеже не са много сладки може да си разрежете и да ги хапвате с шоколад, сладко, с чаша мляко с какао или както обичате.
Италиански корнети биколоре или на български двуцветни кифлички

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Нови репецти

здравословна торта със сладък картоф
  • фитнес рецепти

Здравословна торта от сладък картоф с кафе сироп и протеинов крем

тесто за меденки, подходящо за резци формички
  • бисквити иконка

Рецепта за меденки, подходящи за изрязване с формички/резци

шоколадови бисквити за Свети Валентин
  • бисквити иконка

Шоколадови бисвити сърце за Свети Валентин

доматена крем супа
  • рецепти за обяд

Доматена крем супа с крутони сърца и моцарела – рецепта за Свети Валентин

лесни шоколадови мъфини

Най-вкусните и лесни домашни шоколадови мъфини

хляб от лимец и ръж
  • фитнес рецепти

Лесен домашен хляб с брашно от лимец и ръж – без месене

курабийки
  • бисквити иконка

Едно тесто, три вида курабийки

линцерови сладки
  • бисквити иконка

Линцерови сладки

Хрупкава ядкова гранола с тиква и канела
  • фитнес рецепти

Хрупкава ядкова гранола с тиква и канела

коледни меденки
  • бисквити иконка

Коледни меденки, подходящи за изрязване с резци

За мен

Мариела Маринова

Здравейте, аз съм Мариела Маринова, автор на Закуска в кутия, кулинарен фотограф и разработчик на рецепти. Ако търсите идеи за закуска, печива и сладки предложения, които са пълни с вкус, сте попаднали на правилното място!

Научи още