Коледни линцер сладки
Сподели:
- #рецепти
- #закуска в кутия
- #сладки
- #маслени сладки
- #коледни бисквити
- #коледни сладки
- #рецепта за коледни сладки
- #рецепта за коледни бисквити
- #линцер сладки
- #линцер
- #коледни линцер сладки
Приготвяне
25мин.
Печене
10-12мин.
Продукти
Всички знаем, че Коледа е време за специални угощения, а линцер сладките със сигурност заемат специално място в сърцата ни. Вярно е, че вариациите на линцер сладките са многобройни – класическия вариант с бадеми и малиново сладко или други комбинации, но аз се спрях на наличните продукти вкъщи – лешници и орехи и сладко от диви ягодки
Ако все още не сте се докоснали до тайната на перфектните линцери, не се колебайте, а опитайте!
1
Смелете ядките. Аз използвах орехи и лешници.
В купа се смесете смлените ядки, пресятото брашно и солта.
2
Отделно разбийте с миксер маслото и захарта, докато сместа стане пухкава.
3
Добавете жълтъкът, лимоновата кора и ванилията. Всичко се разбива с миксера, докато сместа стане еднородна.
4
Добавете сухите съставки.
Разбъркват се на ниска скорост с миксера, докато се получи еднородно тесто. Тестото се увива със стреч фолио и се охлажда в хладилник минимум един час. В моя случай го месих предния ден, а приготвих сладките на следващия.
5
Тестото се взима от хладилника. Ако е прекалено стегнато се оставя малко да се отпусне, за да може да се разточи. Разточва върху набрашнена повърхност с дебелина 4-5 мм. Изрязват се желаните форми бисквити и се подреждат в тава върху хартия за печене. На половината от бисквитите се изрязва дупка с желана форма в средата. Това е добре да стане след като целите изрязани бисквити са поставени в тавата. Тогава формата им се запазва хубава.
6
Пекат ссе в предварително загрята на 180 градуса фурна.
5/5
Запазвам си рецептата. Линцеровите сладки са ми любими. Със сигурност ще ги приготвя.