Нямате артикули в количката.

Приготвяне

10 мин

Печене

1час 10мин.

Порции

830гр.

Продукти

Пригответе лесен и здравословен домашен хляб с брашно от лимец и ръж – без месене и с минимални усилия! 🍞

Тази рецепта е идеална за всички, които обичат домашно приготвен хляб, но нямат време за дълго месене и втасване. Хлябът е плътен отвътре и с хрупкава коричка отвън и е идеален както за закуска, така и за основно хранене. Използването на лимецово и ръжено брашно го прави по-здравословен и богат на хранителни вещества в сравнение с обикновения бял хляб.

Приготвянето е изключително лесно: просто смесвате съставките, без да месите тестото, и печете. Резултатът е хляб с невероятен вкус!

Освен че е вкусен и здравословен, този домашен хляб е и бюджетен – приготвянето му струва около 2,80 лв. за 830 грама хляб. Тук съм включила само цената за брашната, т.к. когато пека този хляб винаги го комбинирам с нещо дтуго.

За още по-богат вкус добавих към хляба малко орехи и мак. Те придават приятна хрупкавост и леко ядков аромат, който прекрасно допълва лимеца и ръжта.

Опитайте тази рецепта и се насладете на домашен хляб с лимец и ръж, който ще стане любим на цялото семейство.

хляб от лимец и ръж
1

В голяма купа смесете брашното от лимец, ръженото брашно, натрошените орехи и мака. Добавете 1 ч.л. сол и разбъркайте добре.
2

В около 400 мл хладка вода добавете 1 ч.л. сода за хляб и разбъркайте, докато содата се разтвори напълно.Добавете 2 с.л. натурален ябълков оцет към водата със содата и разбъркайте бързо, за да се активира содата.
3

Излейте течността в купата със сухите съставки и разбъркайте добре с дървена лъжица или шпатула, докато получите лепкаво тесто. Изсипете тестото във форма за печене, покрита с хартия за печене или намазнена предварително.
4

Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 1 час – 1час и 10 минути.
5

След като извадите хляба от фурната, леко го напръскайте с вода и го завийте с чиста кърпа. Оставете го да се охлади, преди да го разрежете.*аз не го покривам с кърпа, защото искам коричката да в твърда и хрупкава
хляб от лимец и ръж

Отзиви за "Лесен домашен хляб с брашно от лимец и ръж – без месене".

  1. 5/5

    Didi

    Любим на всички вкъщи! Ще опитам вашата рецепта.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Нови репецти

брауни кутия подарък за Свети Валентин и Осми март
  • Брауни

Брауни кутия – подарък за Свети Валентин

Поръчай сега
тесто за меденки, подходящо за резци формички
  • бисквити иконка

Рецепта за меденки, подходящи за изрязване с формички/резци

шоколадови бисквити за Свети Валентин
  • бисквити иконка

Шоколадови бисвити сърце за Свети Валентин

доматена крем супа
  • рецепти за обяд

Доматена крем супа с крутони сърца и моцарела – рецепта за Свети Валентин

лесни шоколадови мъфини

Най-вкусните и лесни домашни шоколадови мъфини

курабийки
  • бисквити иконка

Едно тесто, три вида курабийки

линцерови сладки
  • бисквити иконка

Линцерови сладки

Хрупкава ядкова гранола с тиква и канела
  • фитнес рецепти

Хрупкава ядкова гранола с тиква и канела

коледни меденки
  • бисквити иконка

Коледни меденки, подходящи за изрязване с резци

коледни крекери прасенца

Коледни крекери с крема сирене Прасенце

коледен венец от хумус
  • иконка коледа

Коледен венец с хумус и филе Елена

За мен

Мариела Маринова

Здравейте, аз съм Мариела Маринова, автор на Закуска в кутия, кулинарен фотограф и разработчик на рецепти. Ако търсите идеи за закуска, печива и сладки предложения, които са пълни с вкус, сте попаднали на правилното място!

Научи още