Линцерови сладки

Ако обичате нежния маслен вкус и леката сладост, линцеровите сладки са вашият избор. Тази класическа рецепта не само ще изпълни кухнята ви с аромат на ванилия и масло, но и ще зарадва близките ви с домашно приготвени изкушения! Лесни са за приготвяне, въпреки че трябва малко повече търпение, защото са доста крехки и ронливи, но определено вкуса си заслужава.

Разбийте маслото и захарта до получаване на пухкава и кремообразна смес.

Добавете жълтъка, ванилената захар и солта като продължавате да разбивате. Постепенно добавете брашното и омесете меко и гладко тесто.

Увийте тестото със стреч фолио и го оставете в хладилник минимум един час.

Извадете тестото от хладилника. Ако е прекалено стегнато го оставете малко да се отпусне, за да може да се разточи. Разточва върху набрашнена повърхност с дебелина 4-5 мм. С помощта на резци изрежете в желаните от вас форми. На половината от тях изрежете малък отвор в средата, за да се вижда сладкото. Това е добре да стане след като целите изрязани бисквити са поставени в тавата. Тогава формата им се запазва хубава и не се налага да ги премествате.

Подредете сладките върху тава, покрита с хартия за печене, и печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 8-10 минути, докато станат леко златисти.

Оставете изпечените сладки да изстинат напълно. Намажете основата с избраното сладко и поставете отгоре сладка с изрязан отвор, като леко притиснете. По желание поръсете линцеровите сладки с пудра захар за допълнителен празничен завършек.

Продукти

Вашият коментар Отказ

Нови репецти

Мариела Маринова

Категории

Тагове