Печените понички с крем – здравословна наслада без компромис във вкуса!
Сподели:
- #рецепти
- #закуска в кутия
- #понички
- #печени понички
- #понички на фурна
- #понички с крем
- #домашни понички
- #рецепта за понички
Приготвяне
4часа
Печене
1час
Продукти
Всеки обича поничките, но колко често си позволяваме това удоволствие, като знаем колко много калории и мазнини съдържат? Сега имаме решение, което не само е по-здравословно, но и изключително вкусно – печените понички с крем!
Защо печените понички са по-добър избор?
Печените понички предлагат страхотна алтернатива на традиционните пържени понички. Те са по-малко калорични, тъй като се приготвят без излишни мазнини от пърженето. По този начин си гарантирате по-здравословен десерт, който все пак задоволява вкусовите рецептори.
Как да приготвите печени понички с крем у дома?
1
Активирайте маята като я смесите с топлото мляко и 2 с.л захар (тази стъпка може да се пропусне. За сухата мая не е необходимо, но лично на мен така по ми допада). Изчакайте малко и след това прибавяйте малко по малко брашно като разбърквате до получаване на гъста течност като боза. Оставете за около 15 минути.
2
Разбъркайте с телена бъркалка яйцето с останалата захар, добавете ванилената захар, олиото и настърганата лимонова кора.
3
В купа или малка дълбока тавичка пресейте брашното, добавете бакпулвера и изсипете яйчната смес и активираната мая. Започнете да месите до получаване на меко и еластично тесто. Докато месите тестото добавете кравето маслото.
4
Намажете тестото с мазнина, покрийте го с прозрачно фолио и го оставете да втаса.
5
След като тестото втаса добре го разточете на кора с дебелина около 1см. Изрежете кръгове с ринг и ги оставете да втасат много добре.
6
В купичка разбийте жълтък и малко прясно мляко. Непосредствено преди да сложите поничките да се пекат ги намажете.
7
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса.
8
След като се охладят добре си срежете през средата, като оставите малка част неразрязана. Напълнете ги с пудинг или домашен яйчен крем. По желание ги поръсете с пудра захар.
Вашият коментар