Рецепта за Сладки Таралежчета, свити на кълбо

След големия интерес към сладките във форма на таралежчета, реших да ги приготвя отново, но този път с лека промяна в рецептата и във външния вид. 🦔🍪 Не можах да устоя на идеята да добавя нещо ново и сега имаме не само класическите таралежчета, но и малки, сладки и пухкави таралежчета, свити на кълбо! 😍

Тези сладки са не само изключително забавни за правене, но и вкусни, така че ако сте пропуснали да ги опитате преди, сега е моментът!

Как да приготвите раталежчетата

Разбийте маслото с пудрата захар с помощта на телена бъркалка.

Добавете яйцето, содата (угасена с малко оцет) и ванилията, след което разбийте добре. След това прибавете прясното мляко и отново разбийте до получаване на гладка смес. След като сместа се хомогенизира, постепенно добавете пресятото брашно и омесете меко и гладко тесто. Внимавайте да не е прекалено меко, защото при печене таралежчетата ще се разлеят.

От тестото се направете топчета с големината на орех като от едната страна леко ги изтеглете, за да се оформи муцунката на таралежчето. Добавям снимка, за да видите как да оформите таралежчетата, свити на кълбо.

Пекат се върху хартия в загрята на 170 градуса фурна до леко порозовяване.

След като се охладят ги потопете в разтопен шоколад и ги овъргаляйте в нарязани на ситно ядки, кокосови стърготини или шоколадови пръчици. С помощта на клечка за зъби направете очички и носленце с шоколада.